5 locali di street food unici da provare a Cork
Cork, la seconda città più grande d’Irlanda, vanta una fiorente scena di street food che attira amanti del cibo da vicino e da lontano. Dalla cucina tradizionale irlandese alle delizie internazionali, i venditori di cibo di strada di Cork offrono una vasta gamma di sapori e piatti che soddisfano tutti i gusti. Se stai pianificando un tour culinario della città, ecco cinque locali di street food che dovrebbero essere in cima alla tua lista.
1. Salsicce O’Flynns – Mercato inglese
Un punto fermo nel famoso mercato inglese di Cork, O’Flynns Sausages è una tappa obbligata per chiunque desideri salsicce sostanziose e saporite. Questa azienda a conduzione familiare serve deliziose salsicce fatte a mano da generazioni. Che tu preferisca le tradizionali salsicce di maiale irlandesi o sapori più avventurosi come l’aglio selvatico e il sanguinaccio, O’Flynns ha qualcosa per tutti. Goditi la tua salsiccia in un morbido rotolo con cipolle caramellate e senape per la perfetta esperienza di street food.
2. Laodao Jianbing – Grande Parata
Se stai cercando di esplorare i sapori della Cina mentre sei a Cork, Laodao Jianbing sulla Grand Parade è il posto dove andare. Jianbing, un popolare cibo di strada cinese, è una crepe salata ripiena di uova, scalogno, coriandolo e una varietà di altri ingredienti. Laodao Jianbing offre una versione deliziosa e autentica di questo piatto classico. I loro jianbing sono preparati freschi su ordinazione, garantendo una delizia croccante e saporita, perfetta per un pasto veloce e soddisfacente. Hanno anche un ottimo bubble tea e sono stati uno dei primi negozi di bubble tea a Cork.
3. Crème francese – McCurtain Street
La crème francese porta l’eleganza e il sapore della cucina francese per le strade di Cork. Situato in McCurtain Street, questo affascinante food truck è specializzato in crêpes dolci e salate. Che tu abbia voglia di una classica crêpe al prosciutto e formaggio o di una decadente creazione di Nutella e banana, Crème French ti copre.
4. Poulet Vous – Mercato della Marina
Per chi ama il gusto del pollo perfettamente arrosto, Poulet Vous al Marina Market è assolutamente da visitare. Questo venditore è specializzato in pollo coreano al girarrosto, condito alla perfezione e arrostito fino a doratura. Puoi gustare il tuo pollo in vari modi, da una classica cena a base di pollo arrosto a un appetitoso panino al pollo. Abbinalo alle loro patatine fritte croccanti e condite e avrai un pasto soddisfacente e delizioso.
5. Aye – Via Anglesea
Aye, situato in Anglesea Street, offre una fusione unica di cucina scozzese e irlandese con un tocco contemporaneo. Conosciuto per i suoi tacos di haggis e altri piatti fantasiosi, Aye combina i sapori tradizionali con le moderne tecniche culinarie per creare qualcosa di veramente speciale. Il menu audace e innovativo di Aye lo rende un punto di riferimento nella scena del cibo di strada di Cork, offrendo ai commensali la possibilità di provare qualcosa di nuovo ed eccitante.
Questo è tutto da noi questa settimana, se la scena del cibo di strada di Corks ti ha convinto a venire a fare un corso con noi puoi contattarci via e-mail qui.