5 restaurants de rue uniques à essayer à Cork
Cork, la deuxième plus grande ville d’Irlande, possède une scène de cuisine de rue florissante qui attire les amateurs de cuisine de près et de loin. De la cuisine irlandaise traditionnelle aux délices internationaux, les vendeurs de nourriture de rue de Cork offrent une gamme variée de saveurs et de plats qui répondent à tous les goûts. Si vous prévoyez une visite culinaire de la ville, voici cinq restaurants de rue qui devraient figurer en tête de votre liste.
1. Saucisses O’Flynns – Marché anglais
Un aliment de base du célèbre marché anglais de Cork, les saucisses O’Flynns sont une visite incontournable pour tous ceux qui ont envie de saucisses copieuses et savoureuses. Cette entreprise familiale sert de délicieuses saucisses faites à la main depuis des générations. Que vous préfériez les saucisses de porc irlandaises traditionnelles ou les saveurs plus aventureuses comme l’ail des ours et le boudin noir, O’Flynns a quelque chose pour tout le monde. Dégustez votre saucisse dans un petit pain moelleux avec des oignons caramélisés et de la moutarde pour une expérience de cuisine de rue parfaite.
2. Laodao Jianbing – Grande parade
Si vous cherchez à explorer les saveurs de la Chine pendant votre séjour à Cork, Laodao Jianbing sur la Grande Parade est l’endroit où aller. Le jianbing, un aliment de rue chinois populaire, est une crêpe salée remplie d’œufs, d’oignons verts, de coriandre et d’une variété d’autres ingrédients. Laodao Jianbing propose une version délicieuse et authentique de ce plat classique. Leurs jianbings sont préparés frais sur commande, ce qui garantit une gâterie croustillante et savoureuse, parfaite pour un repas rapide et satisfaisant. Ils ont aussi un très bon thé à bulles et ont été l’un des premiers magasins de thé à bulles à Cork.
3. Crème française – McCurtain Street
Crème French apporte l’élégance et la saveur de la cuisine française dans les rues de Cork. Situé sur la rue McCurtain, ce charmant camion de cuisine de rue se spécialise dans les crêpes sucrées et salées. Que vous ayez envie d’une crêpe classique au jambon et au fromage ou d’une création décadente au Nutella et à la banane, Crème French a ce qu’il vous faut.
4. Poulet Vous – Marché Marina
Pour ceux qui aiment le goût du poulet rôti à la perfection, le Poulet Vous au Marina Market est une visite incontournable. Ce vendeur se spécialise dans le poulet coréen rôti, assaisonné à la perfection et rôti jusqu’à ce qu’il soit doré. Vous pouvez déguster votre poulet de différentes manières, d’un dîner de poulet rôti classique à un sandwich au poulet appétissant. Associez-le à leurs frites croustillantes et assaisonnées et vous obtenez un repas à la fois satisfaisant et délicieux.
5. Aye – Rue Anglesea
Aye, situé sur Anglesea Street, propose une fusion unique de cuisine écossaise et irlandaise avec une touche contemporaine. Connu pour ses tacos au haggis et autres plats inventifs, Aye combine des saveurs traditionnelles avec des techniques culinaires modernes pour créer quelque chose de vraiment spécial. Le menu audacieux et innovant d’Aye en fait une pièce maîtresse de la scène de la cuisine de rue de Cork, offrant aux convives la possibilité d’essayer quelque chose de nouveau et d’excitant.
C’est tout de nous cette semaine, si la scène de la cuisine de rue de Corks vous a convaincu de venir suivre un cours avec nous, vous pouvez nous contacter par e-mail ici.