Cork’ta Denenecek 5 Eşsiz Sokak Yemeği Mekanı
İrlanda’nın en büyük ikinci şehri olan Cork, yakın ve uzak yemek severleri kendine çeken gelişen bir sokak yemeği sahnesine sahiptir. Geleneksel İrlanda yemeklerinden uluslararası lezzetlere kadar, Cork’s Street food satıcıları her zevke hitap eden çok çeşitli Tatlar ve yemekler sunar. Şehirde bir mutfak turu planlıyorsanız, işte listenizin başında olması gereken beş sokak yemeği mekanı.
1. O’Flynns Sosisleri – İngiliz Pazarı
Cork’un ünlü İngiliz Pazarı’nın vazgeçilmezi olan O’Flynns Sosisleri, doyurucu, lezzetli sosisler isteyen herkesin mutlaka ziyaret etmesi gereken bir yerdir. Bu aile işletmesi, nesillerdir lezzetli, el yapımı sosisler sunmaktadır. İster geleneksel İrlanda domuz sosislerini, ister yabani sarımsak ve siyah puding gibi daha maceralı tatları tercih edin, O’Flynns’te herkes için bir şeyler vardır. Mükemmel sokak yemeği deneyimi için karamelize soğan ve hardallı yumuşak bir ruloda sosisinizin tadını çıkarın.
2. Laodao Jianbing – Büyük Geçit Töreni
Cork’tayken Çin’in lezzetlerini keşfetmek istiyorsanız, gidilecek yer Grand Parade’deki Laodao Jianbing’dir. Popüler bir Çin sokak yemeği olan Jianbing, yumurta, yeşil soğan, kişniş ve çeşitli diğer malzemelerle doldurulmuş tuzlu bir kreptir. Laodao Jianbing, bu klasik yemeğe lezzetli ve otantik bir yorum getiriyor. Jianbing’leri sipariş üzerine taze yapılır ve hızlı ve doyurucu bir yemek için mükemmel olan gevrek, lezzetli bir ikram sağlar. Ayrıca gerçekten iyi kabarcık çayları var ve Cork’taki ilk kabarcık çay dükkanlarından biriydi.
3. Crème French – McCurtain Caddesi
Crème French, Fransız mutfağının zarafetini ve lezzetini Cork sokaklarına taşıyor. McCurtain Caddesi’nde bulunan bu büyüleyici yemek kamyonu, tatlı ve tuzlu kreplerde uzmanlaşmıştır. İster klasik bir jambon ve peynirli krep, ister çökmekte olan bir Nutella ve muz kreasyonu havasında olun, Crème French sizi kapsıyor.
4. Poulet Vous – Marina Pazarı
Mükemmel kavrulmuş tavuğun tadını sevenler için Marina Market’teki Poulet Vous mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir yerdir. Bu satıcı, mükemmel bir şekilde terbiye edilmiş ve altın kahverengi olana kadar kavrulmuş et lokantası Kore tavuğu konusunda uzmanlaşmıştır. Tavuğunuzun tadını klasik rosto tavuk yemeğinden ağız sulandıran tavuklu sandviçe kadar çeşitli şekillerde yiyebilirsiniz. Çıtır çıtır, terbiyeli patates kızartmasıyla eşleştirin ve hem doyurucu hem de lezzetli bir yemeğiniz olsun.
5. Aye – Anglesea Caddesi
Anglesea Caddesi’nde yer alan Aye, İskoç ve İrlanda mutfağının eşsiz bir füzyonunu çağdaş bir dokunuşla sunmaktadır. Haggis tacoları ve diğer yaratıcı yemekleriyle tanınan Aye, gerçekten özel bir şey yaratmak için geleneksel lezzetleri modern mutfak teknikleriyle birleştiriyor. Aye’nin cesur, yenilikçi menüsü, onu Cork’un Sokak yemekleri sahnesinde öne çıkarıyor ve yemek yiyenlere yeni ve heyecan verici bir şeyler deneme şansı sunuyor.
Bu hafta bizden bu kadar, Corks sokak yemekleri sahnesi sizi bizimle bir kursa katılmaya ikna ettiyse, buradan e-posta yoluyla bizimle iletişime geçebilirsiniz.