Le nostre scelte migliori per il festival Cork On A Fork
Siamo tornati con un altro post sul blog per voi questa settimana, questa volta dandovi i nostri consigli sulle migliori cose da vedere del Cork on A Fork Festival di quest’anno che si terrà questo fine settimana dal 16 al 20 agosto.
Cork è la capitale culinaria dell’Irlanda (e in generale la vera capitale secondo noi) e la scena gastronomica qui è incredibile. Abbiamo chef di alto livello che lavorano nella città e nella contea di Cork e ristoranti adatti a tutti i gusti, quindi non sorprende che abbiamo creato un festival sul cibo che organizziamo ogni anno per celebrare tutto questo.
Tra tour gastronomici e sentieri, eventi comunitari e di giardinaggio, laboratori di cucina e altro ancora, c’è troppo da fare per permetterti di vivere tutto, quindi abbiamo fatto per te alcuni consigli di quelli che non vediamo l’ora di fare in modo che tu possa andare in città quel fine settimana e immergerti nell’atmosfera con un piano. Passiamo alle raccomandazioni!
1. A Flavour Of Princess Street: mercoledì 16 agosto Princess Street a partire dalle 18:00 in tutti i locali
Questo è un ottimo modo per iniziare i festeggiamenti partecipando a questa serata di apertura, che è un affare esclusivo con solo biglietto con cibo, bevande, musica e craic. Puoi scegliere in anticipo da quale ristorante vuoi ricevere i pasti e le bevande prenotandolo con il ristorante. L’evento è sponsorizzato da Bibendum Wines e San Miguel e potete vedere l’elenco dei ristoranti aderenti sul sito del comune cliccando qui.
2. Histerical Histories: 16, 17, 18 e 19 agosto, Amicus in Paul Street dalle 19 in poi
Questa esperienza è uno spettacolo di cena a crepapelle con cibo e bevande locali, musica dal vivo e interazione con gli attori che ti accompagneranno con racconti esilaranti dei 1500 anni di storia di Corks per tutta la serata. Te ne andrai con la pancia piena e avendo imparato a parlare Cork, se pensi che i nostri accenti al college siano forti dovresti sentire questo! Puoi prenotare i biglietti sul loro sito web cliccando qui e utilizzare il codice sconto del festival HHcorkonafork per 2 € di sconto su ogni biglietto per adulti.
3. Tour della storia del cibo del mercato inglese e degustazione: venerdì 18 agosto, mercato inglese alle 15:00 – 17:00
Questo è entusiasmante in quanto è il primo tour in assoluto del mercato inglese offerto dagli stessi trader. Sarà ospitato da Regina Sexton, storica del cibo e della cucina dell’UCC, in modo da ottenere un sacco di stroies sulle origini del mercato e la sua storia, mentre scopri i prodotti dai commercianti. Alcuni di questi membri del personale hanno lavorato nel mercato inglese per tutta la loro vita lavorativa e provengono da una lunga serie di commercianti, quindi questo sarà sicuramente un tour davvero interessante che ti dirà molto sulla cultura gastronomica di Corks. Puoi prenotare questo tour cliccando qui.
4. L’ultima esperienza di birra artigianale: giovedì 17-domenica 20 agosto, Original 7 Brewery alle 15:00
L’incredibile Micro Brewey Original 7 è stata fondata in Irlanda e sarà immediatamente riconoscibile per te se hai familiarità con il pozzo francescano. Stanno organizzando un tour chiamato “The Ultimate Craft Expereince” durante la settimana del festival Cork On A Fork in cui avranno una degustazione di birra, un evento pour your stout e un’esperienza in cui i birrai offriranno approfondimenti sulla cultura e sul patrimonio della birra nel centro della città. Ci sarà anche un cocktail bar, pizza cotta nel forno a legna e musica dal vivo. Il biglietto d’ingresso è di € 15 a persona e puoi prenotarlo sul loro sito web cliccando qui.
5. Festival Cooking Demo Marquee And Markets: sabato 19 agosto, Emmet Place alle 9.30-18
Se non hai tempo di partecipare agli altri eventi durante la settimana, ma vuoi comunque un programma ricco di degustazioni gastronomiche, conferenze e workshop, dovresti andare a questo evento. Si tratta di un festival 100 posti in stile giornata di eventi in Emmet place fuori dalla Cork Opera House e dalla Crawford Art Gallery.
L’elemento principale dell’evento saranno conferenze, dimostrazioni di cucina e un podcast dal vivo di alcuni degli chef più famosi di Corks come Rachel Allen, Takashi Miyazaki di Ichigo Ichi e lo chef stellato Michelin Aishling Moore. Ci saranno anche truccabimbi e giochi per i più piccoli nel pomeriggio. Tutti i benvenuti e tutti gli eventi sono gratuiti. Puoi leggere di più cliccando qui.
Se vuoi andare agli eventi che non abbiamo menzionato qui puoi andare sul sito web dei Consigli per vederli tutti cliccando qui, e puoi seguire il loro Tiktok per gli aggiornamenti.
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♬ original sound – Cork on a Fork Fest
Questo è tutto da parte nostra questa settimana, se vai a uno di questi eventi nel fine settimana assicurati di taggarci nelle tue foto sui nostri social @CorkEnglishCollege o usa il #CorkEnglishCollege