저희 직원들이 좋아하는 아일랜드 음식 (그리고 꼭 시도해봐야 하는 이유!)
현지 음식을 맛보는 것은 새로운 나라에서 사는 가장 좋은 부분 중 하나입니다. 아일랜드에는 비 오는 날과 아늑한 저녁에 딱 맞는 편안하고 전통적인 요리가 많습니다.
성 패트릭 데이의 정신을 이어, CEC 팀 일부에게 좋아하는 아일랜드 음식과 학생들이 왜 꼭 맛봐야 하는지 공유해 달라고 요청했습니다. 여기 그들의 추천 자료가 있습니다!
줄리아 트레시나리 – 테이토 샌드위치
“내가 가장 좋아하는 아일랜드 음식은 테이토 샌드위치야, 정말 독특해! 다른 곳에서는 찾기 힘들 거야.”
네, 말 그대로 버터를 바른 샌드위치 안에 감자칩을 넣는 식입니다. 다소 특이하게 들릴 수 있지만, 많은 학생들이 체류 중에 발견하는 재미있는 아일랜드 간식입니다.
어디서 시도해볼 수 있을까요:
집에서 직접 테이토 샌드위치를 쉽게 만들 수 있어요. 필요한 건 브레넌스 빵, 케리골드 버터, 그리고 테이토 치즈 & 어니언 감자칩 한 봉지뿐이에요. 빵에 버터를 바르고, 감자칩을 넣고, 샌드위치를 닫아서 간단하지만 아주 아일랜드 스타일의 간식을 즐기세요!
니암 – 베이컨/몸통과 양배추
“가슴과 양배추! 버터, 소금, 후추를 곁들인 으깬 감자와 함께 제공됩니다. 진짜 위안이 되는 음식이고 풍미도 가득해!”
이것은 대대로 사랑받아 온 전통적인 아일랜드 가정 요리입니다.
코크에서 시도할 수 있는 곳:
마켓 레인에서는 베이컨 칼라와 양배추를 제공하며, 이 전통 아일랜드 요리를 현대적으로 재해석한 요리를 제공합니다. 직접 요리하고 싶다면 잉글리시 마켓에서 보디스를 구입해 집에서 양배추와 버터 바른 으깬 감자와 함께 준비해 고전적인 아일랜드식 편안한 식사를 만들 수도 있습니다.
올가 – 해산물 차우더
“집에서 만든 음식 애호가로서: 해산물 차우더 걸! 너무 무겁지도, 건강에 해롭지도 않은, 하지만 든만하게! 비 오거나 추운 날에 딱 맞아.”
해산물 차우더는 신선한 생선과 조개류가 가득한 크리미한 수프로, 보통 갈색빵이나 소다빵과 함께 제공됩니다. 아일랜드 전역의 많은 펍과 식당에서 찾아볼 수 있습니다.
코크에서 맛볼 수 있는 곳: 갤러거스 가스트로 펍
갤러거스는 편안한 분위기에서 전통 아일랜드 요리를 제공하며, 고전적인 편안한 요리를 맛보기 좋은 장소입니다.
미슐린 – 챔프 또는 콜캐논
“내가 가장 좋아하는 아일랜드 음식은 챔프나 콜캐넌이야. 챔프는 매시드 포테이토에 파와 버터를 넣은 요리입니다(물론 케리골드입니다!). 콜캐넌은 으깬 감자에 잘게 썬 양배추와 버터를 넣은 요리입니다. 사랑하지 않을 이유가 있을까? 정말 편안한 음식이고, 고기, 닭고기, 생선과 함께 먹거나 단독으로 먹어도 괜찮아요.”
감자는 아일랜드 요리의 큰 부분을 차지하며, 이 고전적인 요리들은 간단하고 따뜻하며 맛있습니다.
코크에서 시도할 수 있는 곳:
코크에 있는 아일랜드 재료와 전통 요리로 유명한 환상적인 레스토랑 골디에서 콜캐논 사이드를 맛볼 수 있습니다. 현대적인 아일랜드 음식을 경험하면서도 고전적인 맛을 즐길 수 있는 훌륭한 장소입니다.
줄리아 루치 – 기네스 스튜
“내가 가장 좋아하는 아일랜드 요리는 기네스 스튜야. 따뜻하고 편안하며, 부드러운 입에서 녹는 고기와 채소가 벨벳 같은 으깬 감자 위에 올려져 있습니다. 스타우트가 스튜에 풍부하고 깊은 맛을 부여합니다.”
이 클래식 아일랜드 스튜는 추운 날에 완벽하며 전국의 펍 메뉴에서 자주 볼 수 있습니다.
코크에서 어디서 시도할 수 있는가: 올리버 플런켓
올리버 플런켓은 현대 아일랜드식 편안한 음식을 제공하며, 스타우트 스튜 같은 풍부하고 천천히 조리된 고기 요리도 자주 선보입니다.
아오브 – 소다 빵
“내가 가장 좋아하는 아일랜드 음식은 소다 브레드야. 간단하지만 맛있어요, 특히 버터와 잼과 함께 먹으면 좋고, 많은 학생들이 전에 시도해보지 않았을 수도 있어요.”
소다 빵은 아일랜드에서 가장 유명한 빵 중 하나로, 수프, 차우더, 아침 식사와 함께 자주 제공됩니다.
코크에서 시도할 수 있는 곳:
던스 스토어의 베이커리에서 신선한 소다 브레드를 맛있게 구할 수 있습니다. 아일랜드식 빵을 집어 들고 버터를 듬뿍 뿌리거나 버터와 잼을 곁들여 맛보기 좋은 곳입니다.
에마뉘엘 – 풀 아일리시 브렉퍼스트
“내가 가장 좋아하는 아일랜드 음식은 풀 아이리시 브렉퍼스트야, 해시브라운을 더, 더 많이, 더 많이, 더 넣어. 풀 아이리시 브렉퍼스트로 해결할 수 있는 문제는 없으니까!”
풀 아일랜드식 아침식사는 아일랜드에서 가장 유명한 식사 중 하나입니다. 보통 소시지, 래셔(아일랜드 베이컨), 계란, 콩, 블랙 푸딩, 버섯, 토마토, 토스트가 포함됩니다. 주말 아침이나 브런치에 완벽한 메뉴이며, 아일랜드에 살면서 꼭 시도해봐야 할 곳입니다.
코크에서 시도할 수 있는 곳:
코크 주변의 많은 카페에서는 훌륭한 풀 아일랜드 아침 식사를 제공합니다. 바쁜 수업 한 주 후에 완벽한 주말 선물이에요.
이번 세인트 패트릭 주간에, 코크에 있는 동안 이 아일랜드 요리를 맛보며 축하해보는 건 어떨까요? 어쩌면 새로운 최애 메뉴를 발견할 수도 있습니다!
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